Описание

Осевший мед, похожий на кристаллизованные куски, вряд ли привлечет покупателя, даже если он натуральный и очень вкусный. Кстати, такие куски меда могут доставить проблемы пчеловодам при дальнейшей расфасовке.

Мягкость, пастообразность, ровность и привлекательность меда может обеспечить ИК декристаллизатор.
Устройство позволяет провести процесс декристаллизации быстро, просто, экономно и эффективно. При этом все полезные витамины и микроэлементы, которыми славится натуральный мед, как и энзимы, сохранятся в нужном количестве. Количество оксиметилфурфурола не увеличивается, что очень важно!

«Мягкое тепло», которое излучает ИК декристаллизатор, проникает вглубь продукта, что обеспечивает равномерный, а не локальный разогрев.

Система контроля нагрева – автоматическая, что позволяет нагревать продукт не более чем до +40 гр.С (оптимальный температурный режим для меда). Именно при такой температуре мед становится мягким и пастообразным, привлекательным внешне и удобным для расфасовки.

Макс.температура: +40 гр.С.

Сорта меда, возможные для обработки: рапсовый, подсолнечный, гречишный и др. с высоким уровнем кристаллизации.

Допустимый материал, из которого изготовлена емкость: алюминий или сталь, стекло или пластик, а так же дерево.

Мощность: 70-80 Ватт/м.кв.

Сеть: 220В.

Температурный режим меда макс.: +40гр.С.

Время полного цикла для роспуска меда: от 10 до 24 часов.

Факторы, определяющие скорость разогрева: кол-во меда и его начальная температура, материал емкости, температура в помещении.

Декристаллизатор используется также при сушке орехов, трав, фруктов и зерновых.

Гарантийный срок: 2 года.