Описание

Привлекательный «товарный» вид меда играет важную роль не только для его успешной продажи, но и для фасовки. Кускоообразный закристаллизованный мед очень сложно расфасовать по емкостям. Поэтому, для того чтобы распустить «севший» мед, а также упростить его дальнейшую фасовку, используют инфракрасный декристаллизатор.

ИК декристаллизатор – это уникальный способ эффективно и безопасно, быстро и экономно придать продукту привлекательный вид и при этом не нанести вред качественным параметрам меда.

ИК излучение, которое определяют как «мягкое тепло» разогревает мед не локально, на отдельном участке, а по всей поверхности. ИК лучи увеличивают скорость разогрева и повышают его качество, потому что проникают вглубь продукта. Декристаллизация с помощью ИК устройства - это гарантия, что все витамины и микроэлементы, энзимы и другие полезные вещества сохранят свое количество и качество. Преимущество использования ИК нагревателя состоит еще в том, что оно не вызывает увеличения количества оксиметилфурфурола.

Декристаллизаторы последнего поколения оснащены системами автоматического контроля нагрева, что позволяет нагревать мед не более чем до +40 гр.С. После достижения +40 гр.С терморегулятор отключается.

Ваш мед становится пастообразным, мягким, удобным для расфасовки, привлекательным внешне.

ИК устройство можно применять при нагреве подсолнечного, рапсового и гречишного меда, а так же прочих сортов с высоким уровнем кристаллизации.

Емкость может быть изготовлена из пластика или стекла, металла (сталь, алюминий) или дерева.

Мощность: 70-80 Ватт/м.кв.

Сеть: 220В.

Температурный режим меда в емкости макс.: +40 гр.С.

Время полного цикла для роспуска меда: от 10 до 24 часов.

Факторы влияющие на работу устройства (скорость разогрева): объем меда и его начальная температура, материал емкости, температура в помещении.

Декристаллизатор еще применим при сушке орехов, фруктов, зерновых, трав.

Гарантийный срок: 2 года.